Frukost varje dag
1/2 grapefukt (eller annan försk frukt)
1 skiva rostat bröd (med bröd menas alltid osötat fullkornsbröd)
Kaffe/te utan socker eller grädde/mjölk


Måndag

Lunch
Kallt uppskuret - t ex skivor av magert lkött, kyckling, rostbiff eller dylikt
Tomater - skivade, grillade eller ångade
Kaffe/te

Middag
Fisk och/eller skaldjur av vad slag som helst. Tillagas utan fett.
Blandad sallad med så många olika grönsaker du vill.
1 skiva rostat bröd (Brödet måste inte rostas)
Grapefrukt eller annan färsk frukt
Kaffe/te


Tisdag

Lunch
Fruktsallad - osockrad - på vilka frukter, druvor, bär som helst. Så mycket du vill ha
Kaffe/te

Middag
Grillade hamburgare på oxfärs.
Tomater, sallad, selleri,brysselkål eller gurka.
Kaffe/te.


Onsdag

Lunch
Tonfisk eller laxkonserv (ev olja bortspolad). Fisken läggs sönderdelad på klippt grönsallad. Droppa över citron.
Grapefrukt eller annan färsk frukt.
Kaffe/te.

Middag
Grillade kalv- eller lammkotletter (allt synligt fett bortskuret).
Sallad av tomater, gurka och selleri.


Torsdag

Lunch
Två ägg (tillagas efter smak: kokta, förlorade, äggröra, omelette eller stekta (utan fett).
Tomater eller haricots verts eller squash.
Keso.
1 skiva rostat bröd.
Kaffe/te

Middag
Grillad kyckling - så mycket du vill. (allt synligt fett och skinnet borttaget).
Rikligt med spenat, paprika och harricots verts.


Fredag

Lunch
Skivor av mager ost.
1 skiva rostat bröd.
Så mycket spenat du vill ha.
Kaffe/te.


Middag
Fisk eller skaldjur.
Vilka grönsaker du vill ha - varma eller kalla. Gärna svamp stekt utan fett.
1 skiva rostat bröd.
Kaffe/te.


Lördag

Lunch
Fruktsallad - osockrad - på vilka frukter, druvor, bär som helst. Så mycket du vill ha
Kaffe/te.

Middag
Grillad kyckling eller kalkon.
Huvudsallad med tomater.
Grapefrukt eller annan färsk frukt.
Kaffe/te.


Söndag

Lunch
Kall eller varm kyckling eller kalkon.
Tomater, morötter, kokt vitkål, broccoli eller blomkål.
Grapefrukt eller annan frukt.
Kaffe/te.

Middag
Rikligt med grillat oxkött - allt synligt fett bortskuret.
Sallad av gurka, selleri, tomater.
Brysselkål.
Kaffe/te.


Alternativ lunch varje dag

Fruktsallad med 2 rågade mattskedar keso och 6 hackade hasselnötter över. MUMS!

---

Jag följer den inte helt strikt. T ex så har jag mjölk i kaffet/teet. Det händer att jag steker i lite matfett. Är inte stenhård med innehållsförteckningen på brödet. Blir ofta en frukt till eftermiddagskaffet, men inte grapefrukt för det gillar jag inte.

Tycker ni att ost och spenat låter trist. Det gjorde jag också. Jag brukar lägga osten i en form och ostskivor över sen smälta den i mikron. Det har blivit en favorit.

Det finns en hel bok med instruktioner och alternativa menyer. Kanske finns den på bibliioteket om du är intressserad. Den har gjort det men är ju rätt gammal så den kanske har försvunnit. Annars finns den att köpa här men då är den på engelska.

Man följer programmet i 2 veckor sen kör man 2 veckor med vanlig mat men är försiktig med fett och socker sen kan man köra 2 veckor till. Ibland följer jag dieten bara i veckorna. Inte som föreskrivet men rätt bra sätt att hålla vikten på.

Majs, ärtor och potatis räknas inte som grönsaker. För mycket kolhydrater.